🐬 Que Faire Avec Reste De Viande Cuite

Sivous avez envie de le cuisiner, n'hésitez pas à le faire fondre en sauce ou à l'intégrer dans des soufflés, tourtes, muffins et même burgers! Comme d'habitude, les idées ne manqueront pas! Découvrez ci-dessous plus de 20 recettes pour utiliser vos restes de foie gras et ainsi continuer de vous régaler même après les fêtes ;-)

Quandil reste du poulet rôti après le déjeuner du dimanche, on n'a pas toujours envie de manger les restes froids et parfois un peu secs. Pour ne pas gâcher, il existe pourtant de nombreuses recettes à réaliser, très simples

Le sanglier, qualifié de porc sauvage, est un gibier à la chair très rouge et parfumée. C’est aussi une viande assez ferme, qui nécessite d’être marinée puis lentement mijotée ou rôtie pour atténuer un peu son goût puissant. Il est donc très aisé de cuisiner des recettes avec des restes de sanglier. Une belle marinade au vin et aux aromates donnera toute sa saveur à la viande. Vous pouvez choisir de cuisiner les restes de viande dans les jours qui suivent elle se conservera 4 jours au réfrigérateur maximum ou bien vous pouvez les congeler en portion, pour une astuce anti gaspillage alimentaire. Mais vous pouvez aussi préparer plusieurs plats très savoureux avec les restes de sanglier. Une autre technique de conservation consiste à stériliser en bocaux les plats préparés pour les déguster tout au long de l’année. Piochez de bonnes idées dans notre top 8 des recettes anti gaspi au sanglier pour régaler toute la famille, quelle que soit l’occasion. Faites mariner le restant de sanglier dans du vin rouge, avec des aromates, avant de préparer un délicieux civet de sanglier. Accompagnez la viande de pruneaux et d’Armagnac pour une belle daube de sanglier à partager entre amis ou en famille. Faites mijoter longuement le gibier avec des cèpes et des carottes pour un ragoût de sanglier. Embarquez pour l’Allemagne avec un sanglier à la rhénane. Optez pour un beau cuissot de sanglier que vous préparerez délicatement rôti au four pour une gigue de sanglier. Mariez la viande à des tomates et du vin blanc ainsi des lardons pour un sanglier à la sauce tomate. Cuisinez un beau sanglier avec des airelles pour une sauce très parfumée et délicatement sucrée et salée. De la même manière, confectionnez un joli sanglier au miel et aux épices avec du gingembre, de la cannelle et du safran. Onraconte aussi que le bœuf bourguignon a inspiré une autre recette : lorsque l’on avait fini de manger toute la viande et qu’il restait la Pour un événement spécial ou simplement pour vous faire plaisir, vous avez opté pour un plat à base de gigot d’agneau. Inutile de préciser que votre repas a remporté un fameux succès ! Malgré tout, quelques tranches de gigot n’ont pas trouvé preneur… Jeter vos restes de viande ? Un geste à éviter si l’on souhaite adopter une attitude anti-gaspillage alimentaire… Suivez plutôt nos recettes à concocter avec des restes d’agneau cuit nouveau succès garanti ! Vous appréciez les plats du terroir, très bons et surtout très gourmands ? Pariez sur des préparations gratinées ! Idéales pour un dîner entre amis, les lasagnes d’agneau aux courgettes donneront une nouvelle jeunesse à vos restes d’agneau. Et si vous êtes en quête d’un mets à la hauteur de vos retrouvailles familiales, misez tout sur le hachis parmentier d’agneau confit de ma grand-mère… Une recette ancestrale pourtant simple et rapide à préparer ! Plus originaux , le croustillant d’endive et agneau confit à l’orange et le gratin de potiron à l’agneau surprendront vos invités à la recherche de parfums acidulés ! Apporter une touche ensoleillée et printanière à un dîner ? Facile ! Préparez simplement un tian d’agneau à la provençale, et à vous le soleil du sud et les parfums de garrigue ! Dans la famille des plats qui donnent le sourire, le navarin d’agneau occupe lui aussi une place un peu à part. Avec ses légumes orangés et ses effluves parfumés, il comblera toutes les papilles… même celles des plus pointilleux gourmets ! Depuis quelque temps, un besoin de saveurs inédites vous démange. Haut les cœurs ! Grâce à nos recettes exotiques, partez à la conquête de nouveaux territoires du goût. Lancez-vous dans la préparation de samossas et de korma indiens, de wok d’agneau d’inspiration chinoise ou encore de sauté d’agneau au curry… Dépaysement culinaire garanti ! . 33 482 115 494 235 396 348 302

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